• La cuisine de Benoît

Découvrez notre carte dégustation "La Cuisine de Benoît" charcuterie traiteur près de Niort

Les Apéritifs

Pain surprise 60 pièces 
36 €
Brioche crabe et saumon 36 pièces
28 €
Pain suédois 40 pièces
27 €
Rillettes de thon - jambon fromage - saumon fumé
Panier de légumes sauce d'accompagnement La Part 
2.90 €
Chouquette salée  la pièce
1.20 €
saumon - jambon - légumes
Mini Brochette Froide 
1.10 €
Canapé prestige la pièce
0.90 €
Charcutier traiteur Bressuire, Charcutier traiteur Cerizay, Charcutier traiteur Niort

Les Entrées froides

Entremet de St Jacques
4.90 €
Gâteau de Crêpes aux deux Saumons 
4.90 €
Marbré de poissons
3.90 €
Avec garniture et sauce herbes ou cocktail 
Mosaïque de légumes 
3.30 €
Avec garniture et coulis de tomate basilic
Coquille de Merlu  
4.80 €
Cannelloni de Saumon Fumé 
4.70 €
Millefeuille  de Jambon Blanc 
3.90 €

Les Entrées chaudes

Noix de St Jacques et Risotto au citron vert 
9.60 €
Cassolette de Fruits de Mer
5.90 €
Feuilleté de St Jacques 
5.10 €
Parmentier de Canard Patate Douce 
4.80 €

Les Salades composées

3 salades (au choix) / La part 
4.10 €
Grand choix (suivant la saison) - nous consulter.

Les Buffets

Charcuterie traditionnelle Bressuire, Charcuterie traditionnelle Cerizay, Charcuterie traditionnelle Niort
01
Menu traiteur Bressuire, Menu traiteur Cerizay, Menu traiteur Niort
Par personne: 
8.90 €
  • Pâté ou rillettes
  • 2 salades (au choix)
  • 2 viandes froides (au choix)
  • Fromages (2 sortes)
Plateaux repas Bressuire, Plateaux repas Cerizay, Plateaux repas Niort
02
Menu traiteur Bressuire, Menu traiteur Cerizay, Menu traiteur Niort
Par personne: 
13.10 €
  • Pâté grand-mère et grillons charentais
  • Terrine de poisson ou légumes sauce légère
  • 3 salades (au choix)
  •  3 viandes froides (au choix)
  • Fromages (3 sortes)
Traiteur Bressuire, Traiteur Cerizay, Traiteur Niort
03
Menu traiteur Bressuire, Menu traiteur Cerizay, Menu traiteur Niort
Formule cocktail: 
14.50 €
15 pièces par personne
  • Pain Suédois
  • Brioche crabe et saumon
  • Mini navette
  • Chouquette salée
  • Canapé prestige
  • Mini sucré
04
Traiteur Bressuire, Traiteur Cerizay, Traiteur Niort
Option Par personne: 
2.90 €
  • Dessert maison et pain
Charcuterie traiteur Bressuire, Charcuterie traiteur Cerizay, Charcuterie traiteur Niort

Les Viandes froides

3 viandes (au choix) / La part 
3.90 €
  • Rôti de porc
  • Magret de canard
  • Rôti de boeuf
  • Rillons de porc
  • Aiguillettes de poulet marinées
  • Jambon sec
Plateaux repas Bressuire, Plateaux repas Cerizay, Plateaux repas Niort

Les Plats Uniques

Sur commande - minimum 8 pers

Paëlla 
8.50 €
Riz, calamars, moules, poulet, langoustine, crevettes
Couscous 
8.90 €
Poulet, agneau, merguez, légumes, semoule
Tajine de Poissons   
9.50 €
Choucroute 
8.90 €
Travers  De Porc Grillé et Pommes deTerre Nouvelles 
6.90 €
Jambon à L'os et Gratin Dauphinois 
6.90 €
Rougaille Saucisse lentille et Riz  
8.20 €
Tajine Poulet  
8.10 €
Plateaux repas Bressuire, Plateaux repas Cerizay, Plateaux repas Niort

Les Poissons chauds

 Lotte à la Sétoise
11.50 €
Filet de Dorade à l'Escabeche
7.60 €
Filet de Sabre aux Légumes 
7.20 €
Pavé de Merlu beurre Nantais 
6.90 €

Les Viandes chaudes

Paleron de Veau Confit 
7.60 €
Supreme de Pintade Vallée d'Auge
7.10 €
Sauté de Boeuf à la Provencale
6.80 €
Joue de Porc à la Graine de Mouutarde 
6.10 €
Emincé de Volaille au Massala
5.80 €
Jambon  Braisé au Porto     
4.60 €

Les Légumes

Galet de pomme de terre et patate Douce
2.30 €

Flan de Courgettes aux Tomates Confites

2.30 €
Ratatouille 
2.30 €
Gratin de pomme de terre à la crème 
2.30 €
 Tomate Provencale 
1.20 €

Les Plateaux de cochonnailles

Assortiment de charcuteries en petites pièces / par personne 
3.90 €
Jambon sec / Saucisson sec / Saucisson à l’ail / Mini rillons / Boudin noir / Andouille