Découvrez notre carte dégustation "La Cuisine de Benoît" charcuterie traiteur de Cerizay et Bressuire

Les Apéritifs

Pain surprise 64 pièces
36€
Brioche crabe et saumon 36 pièces
28€
Pain suédois 40 pièces
27€
Mini brochette de crevette chaude, la pièce
1.20€
Petit four chaud la pièce
0.90
Canapé prestige la pièce
0.90
Charcutier traiteur Bressuire, Charcutier traiteur Cerizay, Charcutier traiteur Niort

Les Entrées froides

Minimum 8 personnes

Médaillon de saumon froid en bellevue
5.90€
Bûche de jambon des Aldudes à la mousse de légumes
4.10€
Coquille de crabe
3.90€
Mille feuille de jambon blanc
3.90€
Marbré de poisson avec garniture et sauce herbes
3.90€
Mosaïque de légumes avec garniture et coulis de tomate basilic
3.30€

Les Entrées chaudes

Minimum 8 personnes

Cassolette de la mer
5.90€
Gratiné de tourteau
5.70€
Bun’s rolls de fruits de mer
5.60€
Parmentier de canard patate douce
4.80
Coquille St-Jacques à la bretonne
4.80
Vol au vent de ris de veau
4.50

Les Buffets

Charcuterie traditionnelle Bressuire, Charcuterie traditionnelle Cerizay, Charcuterie traditionnelle Niort
01
Menu traiteur Bressuire, Menu traiteur Cerizay, Menu traiteur Niort
Par personne: 
8.90
  • Pâté ou rillettes
  • 2 salades (au choix)
  • 2 viandes froides (au choix)
  • Fromages (2 sortes)
Plateaux repas Bressuire, Plateaux repas Cerizay, Plateaux repas Niort
02
Menu traiteur Bressuire, Menu traiteur Cerizay, Menu traiteur Niort
Par personne:
13.10
  • Pâté Grand-mère
  • Grillons charentais
  • Terrine de poisson ou de légumes
  • Sauce fine aux herbes
  • 3 salades au choix
  • 3 viandes froides (au choix)
  • Fromage 3 sortes
Traiteur Bressuire, Traiteur Cerizay, Traiteur Niort
03
Menu traiteur Bressuire, Menu traiteur Cerizay, Menu traiteur Niort
Formule cocktail:
15.50
  • Pain Suédois
  • Mini navette
  • Brioche crabe saumon
  • Chouquette salé
  • Canapé prestige
  • Mini-sucré
04
Traiteur Bressuire, Traiteur Cerizay, Traiteur Niort
Option Par personne
2.90
  • Dessert maison et pain
Charcuterie traiteur Bressuire, Charcuterie traiteur Cerizay, Charcuterie traiteur Niort

Les Viandes froides

3 viandes (au choix) / La part
3.90€
  • Rôti de porc
  • Jambon sec
  • Rôti de bœuf
  • Rillons de porc
  • Aiguillettes de poulet marinées
Plateaux repas Bressuire, Plateaux repas Cerizay, Plateaux repas Niort

Les Plats Uniques

Minimum 8 personnes

Choucroute de la mer
9.80€
Couscous
9.10€
Choucroute garnie
9.10€
Tartiflette Scandinave
8.90€
Paëlla
8.90€
Cassoulet Saucisse de Toulouse, canard confit
8.70€
Tartiflette Pomme de terre, poitrine fumée, reblochon
7.70€
Plateaux repas Bressuire, Plateaux repas Cerizay, Plateaux repas Niort

Les Poissons chauds

Minimum 8 pers

Lotte à l’américaine
11.50€
Filet de dorade
8.10€
Filet de sole aux légumes
7.50€
Dos de merlu crème de poireau
7.10

Les Viandes chaudes

Minimum 8 pers

Blanquette de veau à l’ancienne
7.40€
Suprême de pintade à la forestière
7.10€
Boeuf bourguignon
6.80€
Cuisse de canette à l’orange
6.50
Coq au vin
5.60
Jambon à l’os sauce pineau
5.10

Les Légumes

Risotto au parmesan
2.30€

Mousseline butternut

2.30€
Flan de légumes
2.30€
Gratin de pomme de terre à la crème
2.30
Poêlée forestière
2.30

Les Plateaux de cochonnailles

Assortiment de charcuteries en petites pièces / par personne
3.90€
Plateaux repas Bressuire, Plateaux repas Cerizay, Plateaux repas Niort

Fromages

Assortiment de fromages Suivant saison, par personne
1.90€