Découvrez notre carte dégustation "La Cuisine de Benoît" charcuterie traiteur de Cerizay et Bressuire

Les Apéritifs

Pain surprise environ 60 pièces
38.00€
Brioche crabe et saumon, 36 pièces
29.00€
Pain suédois 40 pièces
pain surprise en pain nordique, saumon, thon, saucisson, jambon fromage
29.00€
Mini brochette froide la pièce
crevettes marinées, tomate mozzarella, travers de porc
1.30€
Canapé prestige la pièce
1.00€
Charcutier traiteur Bressuire, Charcutier traiteur Cerizay, Charcutier traiteur Niort

Cocktail

Minimum 10 personnes

15 pièces par personne
16.90€
La variété du cocktail dépend du nombre de personnes et de nos approvisionnements du moment.
Pain Nordique, mini navette, Chouquette salée, mini burger, Canapé, Cochonaille, Fromage, Sucré

Salades composées

Minimum 10 personnes

Grand choix suivant la saison. Consultez-nous...
3 salades au choix, la part  
4.10€

Les Plateaux

Plateau de cochonnaille

Assortiment de charcuteries et fromages affinés
4.30€
en petites pièces par personne.
Assortiment de charcuteries en petites pièces par personne.
4.10€
Jambon sec, saucisson sec, saucisson à l'ail, mini rillons, boudin noir, andouille...
Assortiment de charcuteries en petites pièces par pers.
6.50€
Jambon sec, saucisson sec, saucisson à l'ail, mini rillons, boudin noir, andouille...

Les Entrées froides

Timbale fraîcheur
5.20€
Coquille de poisson avec garniture
5.10€
Mille-feuille de légumes et Chèvre frais
4.30€
Marbré de poissons avec sauce herbes et garniture
4.10€

Les Entrées chaudes

Minimum 8 personnes

Cassolette de Noix de st jacques aux légumes
9.90€
Croustillant au filet de caille
6.70€
Gratin de merlu à la bretonne
5.90€

Les Buffets

Charcuterie traditionnelle Bressuire, Charcuterie traditionnelle Cerizay, Charcuterie traditionnelle Niort
01
Menu traiteur Bressuire, Menu traiteur Cerizay, Menu traiteur Niort
Par personne :
10.30€
  • Pâté ou rillettes
  • 2 salades au choix
  • 2 viandes froides au choix
  • Chips
  • Fromage affiné
Plateaux repas Bressuire, Plateaux repas Cerizay, Plateaux repas Niort
02
Menu traiteur Bressuire, Menu traiteur Cerizay, Menu traiteur Niort
Par personne :
13.80€
  • Terrine Grand-mère et Rillette
  • Terrine de poisson ou de légumes sauce herbes
  • 3 salades au choix
  • 3 viandes froides au choix
  • Chips
  • Plateau de Fromages Affinés
Traiteur Bressuire, Traiteur Cerizay, Traiteur Niort
03
Menu traiteur Bressuire, Menu traiteur Cerizay, Menu traiteur Niort
Option Par personne : 
3.10 €
  • Dessert maison et pain

Les Viandes froides

Minimum 10 personnes

3 viandes (au choix) / la part, rôti de porc, jambon sec, rôti de bœuf, rillons de porc, aiguillettes de poulet marinées, magret de canard
4.30€
Plateaux repas Bressuire, Plateaux repas Cerizay, Plateaux repas Niort

Les Plats Uniques

Minimum 10 personnes

Tajine de poisson
10.90€
Pommes de terre, légumes, saumon, cabillaud, moules, crevettes
Couscous
10.20€
Légumes, poulet, agneau, saucisse merguez, semoule
Paëlla
9.50€
Riz, calamars, moules, poulet, langoustine, crevettes
Tajine de poulet
9.10€
Poulet, pommes de terre, légumes, fruits secs
Rougail saucisse avec accompagnement riz et lentilles
8.40€
Jambon à l'os et gratin dauphinois
7.50€
Travers de porc grillé pommes de terre nouvelles
7.50€

 Poissons chauds

Minimum 8 personnes

Filet de bar crème d'estragon
11.90€
Filet de sole aux petits légumes
8.10€
Filet de Merlu à la normande
7.90€
Brochette de la mer sauce paprika fumé
7.50€

Les Viandes chaudes

Minimum 8 personnes

Filet mignon de porc aux asperges
7.90€
Noix de joue de porc aux légumes confits
7.50€
Lapin farci au chorizo
7.40€
Grenadin de volaille farci
7.20€
Émincé de volaille au curry et coco
6.50€

Les Légumes

Minimum 8 personnes

Mogette ½ sec, tomate éventail, ratatouille, polenta,
gratin dauphinois, clafoutis d’asperge et petit pois la pièce
2.50€
Plateaux repas Bressuire, Plateaux repas Cerizay, Plateaux repas Niort

Fromages

Minimum 10 personnes

Assortiment de Fromages Affinés suivant saison, par personne
2.30€