Découvrez notre carte dégustation "La Cuisine de Benoît" charcuterie traiteur de Cerizay et Bressuire

Les Apéritifs

Pain surprise environ 60 pièces
38.00€
Pain suédois, pain surprise en pain nordique, saumon, thon... 32 pièces
29.00€
Brioche crabe et saumon 36 pièces
29.00€
Pièce Cocktail Lunch, chou, navette, mini burger... la pièce
1.20€
Petits fours chauds, feuilleté saucisse, mini quiche, mini pizza, mini croque, la pièce
1.00€
Charcutier traiteur Bressuire, Charcutier traiteur Cerizay, Charcutier traiteur Niort

Cocktail

Minimum 10 personnes

15 pièces par personne
16.90€
La variété du cocktail dépend du nombre de personnes et de nos approvisionnements du moment.
Pain Nordique, mini navette, chouquette salée, mini burger, canapé, cochonaille, fromage, sucrés....

Les Plateaux

Minimum 10 personnes

Selon approvisionnement du moment.

Plateau de Cochonnaille
4.10€
Assortiment de charcuterie, jambon sec, saucisson sec, saucisson à l'ail, boudin noir, andouille... en petites pièces par personne
Plateau de Cochonnaille et Fromages
4.30€
Assortiment de charcuterie et fromages affinés, jambon sec, saucisson sec, saucisson à l'ail, boudin noir, andouille, fromage... en petites pièces par personne
Plateau de Charcuterie
6.50€
Assortiment de charcuterie par pers. Jambon sec, saucisson sec, saucisson à l'ail, boudin noir, andouille...
Plateau Raclette
10.50€
Assortiment de charcuterie et fromage, par pers.

Les Entrées froides

Minimum 8 personnes

Paris Brest salé
5.60€
Médaillon de colin froid en Bellevue
5.40€
Entremet de volaille et canard confit
5.20€
Mosaïque de légumes avec garniture et sauce
3.60€

Entrées chaudes

Minimum 8 personnes

Cassolette de la mer
6.40€
fondue de poireau, moules, crevettes, poisson...
Bun's Rolls aux fruits de mer
5.80€
Bouchée à la reine aux ris de veau
5.20€
Coquille St Jacques à la Bretonne
5.20€
Risotto au poulet à la forestière
4.90€
Croustillant chèvre et lard
4.60€

Poissons chauds

Minimum 8 personnes

Dos de cabillaud au lard fumé et chou rouge
9.20€
Filet de dorade beurre nantais
8.20€
Rouleau de limande sauce normande
7.90€

Viandes chaudes

Minimum 8 personnes

Blanquette de veau à l'ancienne
8.80€
Carbonnade flamande
8.60€
Noix de joue de porc vigneronne
7.60€
Ballotine de volaille saveur d'automne
7.20€
Pavé de cochon confit
6.20€

Légumes

Tagliatelles aux légumes (idéales avec le poisson), mousseline de patate douce, flan de butternut, gratin de pommes de terre à la crème, poêlée de champignons, pommes de terre sarladaises, par personne
2.50€

Plats Uniques

Minimum 10 personnes

Choucroute garnie
10.00€
chou, saucisse Francfort, saucisse fumée, jarret de porc, Morteau, pommes de terre
Choucroute de la Mer
10.60€
chou, pommes de terre, saumon, haddock, moules, cabillaud et crevettes
Jambalaya
8.90€
riz, légumes, saucisse fumée, poulet, crevettes
Tajine de poulet
9.10€
Poulet, pommes de terre, légumes, fruits secs
Couscous
10.20€
poulet, agneau, merguez, légumes, semoule
Tartiflette
8.30€
pommes de terre, poitrine fumée, Reblochon
Cassoulet
10.40€
mojette, poitrine, saucisse de Toulouse, canard confit, saucisson à l'ail
Coq au vin et gratin dauphinois
8.50€
Chili Con Carne
7.50€

Buffets

Minimum 10 personnes

Charcuterie traditionnelle Bressuire, Charcuterie traditionnelle Cerizay, Charcuterie traditionnelle Niort
01
Menu traiteur Bressuire, Menu traiteur Cerizay, Menu traiteur Niort
Par personne :
10.30€
  • Pâté ou rillettes
  • 2 salades au choix
  • 2 viandes froides au choix
  • Chips
  • Fromages affinés
Plateaux repas Bressuire, Plateaux repas Cerizay, Plateaux repas Niort
02
Menu traiteur Bressuire, Menu traiteur Cerizay, Menu traiteur Niort
Par personne :
13.80€
  • Terrine Grand-mère et rillettes
  • Terrine de poisson ou de légumes sauce herbes
  • 3 salades froides au choix
  • 3 viandes froides au choix
  • Chips
  • Plateau de fromage affinés
Traiteur Bressuire, Traiteur Cerizay, Traiteur Niort
03
Menu traiteur Bressuire, Menu traiteur Cerizay, Menu traiteur Niort
Option dessert maison & pain, par personne :
3.10€
  • tarte aux fruits, mousse chocolat, œufs au lait...
Plateaux repas Bressuire, Plateaux repas Cerizay, Plateaux repas Niort

Plateau de Fromages

Minimum 10 personnes

Assortiment de fromages affinés suivant saison, par personne
2.60€