Carte dégustation

Découvrez notre carte dégustation "La Cuisine de Benoît"

LES APÉRITIFS

Pain surprise 60 pièces

36.00 €

Brioche crabe et saumon 36 pièces

28.00 €

Pain suédois 40 pièces
Rillettes de thon - jambon fromage - saumon fumé

27.00 €

Panier de légumes sauce d'accompagnement      La Part

2.90 €

Chouquette salée ( saumon,jambon;légumes)           la pièce

1.20 €

Petit Four Chaud

0.90 €

Canapé prestige la pièce

0.90 €

LES ENTRÉES FROIDES

Médaillon de Colin froid en Bellevue

5.90 €

Gâteau de Crêpes aux deux Saumons 

4.90 €

Marbré de poissons
Avec garniture et sauce herbes ou cocktail 

3.90 €

Mosaïque de légumes
Avec garniture et coulis de tomate basilic

3.30 €

Bavarois de Crabe et Saumon                                               

4.60 €

LES ENTRÉES CHAUDES

 Noix de St Jacques en cassolette 

9.60 €

Cassolette de Fruits de Mer

5.90 €

Gratiné de tourteau 

5.60 €

   Parmentier de Canard Patate Douce                              4.70€

                                               
Coquille saintJacques                                                          4.60€
   Vol au Vent                                                                           4.40€
        
                                           
LES SALADES COMPOSÉES

3 salades (au choix) / La part

Grand choix (suivant la saison) - nous consulter.

4.10 €

LES BUFFETS

Par personne:

8.90 €

- Pâté ou rillettes

- 2 salades (au choix)

- 2 viandes froides (au choix)

- Fromages (2 sortes)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________

Par personne :

13.10 €

- Pâté grand-mère et grillons charentais

- Terrine de poisson ou légumes sauce légère

- 3 salades (au choix)

- 3 viandes froides (au choix)

- Fromages (3 sortes)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________

Option : par personne :

Dessert maison et pain

2.90 €

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________
                                                                     FORMULE COCKTAIL
15 pièces par personne :
- Pain Suédois
- Brioche crabe et saumon
- Mini navette
- Chouquette salée
- Canapé prestige
- Mini sucré
                                                   14.50€
LES VIANDES FROIDES

3 viandes (au choix) / La part

3.90 €

- Rôti de porc

- Magret de canard

- Rôti de boeuf

- Rillons de porc

- Aiguillettes de poulet marinées

- Jambon sec
LES PLATS UNIQUES (sur commande - minimum 8 pers)

Paëlla
Riz, calamars, moules, poulet, langoustine, crevettes

8.50 €

Couscous 
Poulet, agneau, merguez, légumes, semoule

8.90 €

Choucroute de la Mer

9.50 €

    Choucroute                                                                         8.90€

Travers  De Porc Grille et Pommes deTerre Nouvelles     6.90€                                                                                                                                            
Paella                                                                                       8€50
Tartiflette                                                                                 7.60€
LES POISSONS CHAUDS

 Lotte à l'Americaine 

9.60 €

Filet de Sandre  crème de Poireau

7.90 €

Filet de Sabre aux Légumes 

6.90 €

Dos de Cabillaud à la Catalane

6.80 €

Dos de Merlu Grillé                               6.70 €

LES VIANDES CHAUDES

Blanquette de Veau

7.20 €

Supreme de Pintade à la Normande

7.10 €

Carbonade Flamande

6.40 €

    Cuisse de Canette                                                               6.20€

Noix de Joue de Porc

    5.90 €

Coq au Vin                                                                              5.40€

 

LES LÉGUMES

Tagliatelle aux Légumes

2.30 €

Mousseline  Butternut

2.30 €

    Clafoutis brocoli carotte                                                    2.30 €

Gratin de pomme de terre à la crème

2.30 €

Poelée Forestière                                                                   2.20 €


 

LES PLATEAUX DE COCHONNAILLES

Assortiment de charcuteries en petites pièces /          par personne

3.90 €

Jambon sec

Saucisson sec

Saucisson à l’ail

Mini rillons

Boudin noir

Andouille

Formulaire

En cochant cette case, j’accepte que les données saisies dans le formulaire ci-dessus soient utilisées par www.belgytraiteur.com pour me recontacter dans le cadre de ma demande. Les destinataires sont www.belgytraiteur.com et son sous-traitant en charge du serveur web (Owentis). Pour plus d'informations sur le traitement de vos données et l'exercice de vos droits, reportez-vous à notre politique de confidentialité.

En cochant cette case, j’autorise La Cuisine de Benoît à m’envoyer ses offres promotionnelles dont je pourrais me désinscrire à tout moment.

loader

Chargement, veuillez patienter…